평소와 같이 평범한 식사를 하기 위해 평범한 프라이팬에 평범한 카놀라유와 평범한 식재료를 사용함.

어머님이 손수 마트에서 사오신 6개에 3천원인 햇감자 두 개를 꺼내서 감자깎기로 화려하게 감자의 껍질을 탈피.

촥촥 썰고 프라이팬에 기름을 들이 붇고 볶기 시작.

초반에 소금을 솔솔 뿌리고 중반에도 소금을 솔솔 뿌림.

먹었는데 싱거움.

또 솔솔 뿌려서 먹으니까 또 싱거움.

에라 모르겠다.

소금 많이 투척.

다 볶고 나서 그릇에 덜어서 그 위를 머스타드로 장식하여 한 입을 먹어봄.

짬.

평범한 짠 맛이 아니라 정말 짬.

속에 내장이 뒤엉키고 금방이라도 폭풍설사를 동반할 것 같은 짠 맛이였음.

하지만 내가 먹어야 할 양은 방대한 양.

어쩔 수 없이 밥과 미역국을 동원, 같이 먹기 시작.

그런데.

엄청 짬.

먹을 때마다 눈물이 남.

밀키스 동원해서 마셔도 짬.

어쩔 수 없이 이 감자를 계란과 함께 스크럼블을 만듬.

계란의 닝닝함과 감자의 엄청 짠 맛이 섞여서 적절한 관계를 만들거라는 생각을 하고 있었기에 그에 대한 기대도 큼.

만들어서 먹어봄.

짬.

더군다나 감자의 짠 맛과 계란의 닝닝함이 서로 조화를 이루어서 이건 짜고 저건 닝닝함.

원래 계란에 소금 안 넣어서 부쳐 먹는데, 어찌하면 이런 불가피한 상황을 만들 수 있는지 모르겠음.

결국은, 소금은 적절이 넣자.

오늘 한 번 피똥 싸겠구만.